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FutureInsight.info

AI、ビッグデータ、ライフサイエンス、テクノロジービッグプレイヤーの動向、これからの働き方などの「未来」に注目して考察するブログです。

雑記

日記・コラム・つぶやき

そういえば、最近キムチ系の食べ物にはまっているのだが、キムチ・納豆パスタがウマイ。

たっぷりのオリーブオイルににんにくを投入し、ゆっくり火にかける。十分に火が通ったところで、ゆであがったパスタをぶち込み、最後にひきわり納豆(無ければ小粒納豆を包丁でたたきまくる)とキムチをのせてできあがりという単純料理なのだが、うまい。

たぶん、オリーブオイル、パスタ、ニンニクをそれぞれ、エクストラ・ヴァージン、デ・チョコ、青森県産と手頃な値段で手に入る高級品をつかっていることに起因すると思われる。安物でやったらこの料理がうまい訳はない。